吳忠市紅寺堡酒莊有限公司2018年3月注冊成立,也是寧夏寶源大地農(nóng)林牧綜合開發(fā)有限公司投資建設(shè)的控股子公司,2014年已開發(fā)建設(shè)。是一家以葡萄種植、葡萄酒加工、銷售、葡萄酒展示展覽、旅游觀光、休閑會所及世界葡萄酒文化交流為一體的現(xiàn)代化綜合開發(fā)公司。紅寺堡酒莊位于紅寺堡區(qū)城北葡萄文化產(chǎn)業(yè)園弘德村南,這里是我國大型水利樞紐工程——寧夏扶貧揚(yáng)黃灌溉“1236”工程的主戰(zhàn)場,也是全國比較大的生態(tài)移民扶貧開發(fā)區(qū)、全國食品安全示范基地、中國葡萄酒di一鎮(zhèn)——紅寺堡。 寧夏自然條件優(yōu)越非常有助于葡萄積累豐富的風(fēng)味物質(zhì)和糖分,從而產(chǎn)出質(zhì)量優(yōu)異的葡萄酒。義烏干紅葡萄酒莊園
葡萄酒靜止?fàn)顟B(tài)下,杯中酒出現(xiàn)氣泡,是酒變質(zhì)了嗎?葡萄酒在發(fā)酵過程中,葡萄的糖分會轉(zhuǎn)化為酒精,產(chǎn)生二氧化碳,但在橡木桶中有足夠的時間進(jìn)行釋放,因此不會產(chǎn)生很多氣泡。但在發(fā)酵還未完成前,便進(jìn)行裝瓶,瓶中的活躍酵母和糖分就會繼續(xù)發(fā)酵,進(jìn)而產(chǎn)生少量二氧化碳和酒精,這時靜止的葡萄酒也能看到少量氣泡。另外,在未開瓶前,葡萄酒是不會產(chǎn)生氣泡的,只有打開瓶塞,瓶內(nèi)壓力減小,溶解的二氧化碳以氣體的形式流出,這時才會產(chǎn)生氣泡。如果你在飲用葡萄酒時,看到微量氣泡,不用擔(dān)心酒變質(zhì),更不會產(chǎn)生有害物質(zhì),除非是大量氣泡且久久不散,這種情況下才需考慮酒是否已變質(zhì)。陜西赤霞珠干紅葡萄酒批發(fā)寧夏的葡萄酒產(chǎn)業(yè)在品牌建設(shè)方面取得了明顯成效。
如何鑒別葡萄酒:1.不是的鑒別葡萄酒的質(zhì)量主要是通過人們的感覺眼、鼻、舌、口來體察葡萄酒的品質(zhì)。1.觀察酒的清晰度和酒的色澤。2.晶亮透明是好酒的基本條件。干白葡萄酒色微黃帶綠,甜白葡萄酒色金黃發(fā)亮,干紅葡萄酒呈寶石紅色,晶瑩透亮。3.觀色應(yīng)將酒瓶對著光源。酒液中無混濁、沉淀為好。紅葡萄酒只需稍加沉淀,酒液仍應(yīng)是清澈透亮。2.嗅香。4.嗅酒時應(yīng)取郁金香形酒杯,杯中裝五分之二酒液,將鼻子伸入杯口細(xì)聞酒香。好的葡萄酒擁有十分怡然的花香或果香,若酒中有爛蘑菇氣味則說明酒已變質(zhì)不宜飲用3.品酒。5.酒液入口后應(yīng)吸進(jìn)一些空氣,將酒液在口中漱遍,均勻地對舌部產(chǎn)生刺激后將酒咽下,細(xì)細(xì)品味酒的余香和口腔感覺老人易飲干紅葡萄酒,利于血液流暢,防止動脈硬化及心臟病等。
寧夏吳忠市紅寺堡葡萄酒莊產(chǎn)區(qū)光熱資源豐富:1、紅寺堡區(qū)屬于溫帶干旱氣候區(qū),大陸型氣候特征十分明顯。年平均降雨量277毫米,主要集中在7、8月份,平均年蒸發(fā)量高達(dá)2050毫米,為平均年降水量的,空氣干燥。病蟲害發(fā)病率低,利于葡萄的生長。2、光照充足、光熱資源豐富。年平均氣溫℃,5~10月(生長季)平均氣溫℃,年活動積溫3600℃以上,年有效積溫為2000℃以上,利于葡萄糖分的積累。3、平均無霜期大于170天,完全能滿足中、晚熟葡萄栽培條件。據(jù)監(jiān)測,早霜凍一般在10月15日后來臨,而紅寺堡區(qū)中、晚熟葡萄一般在10月10日前基本就采收結(jié)束,晚霜在4月15日前結(jié)束,遭遇霜凍危害的幾率很少,充足的生長期確保了釀酒葡萄的成熟指數(shù)。水文資源優(yōu)勢:紅寺堡區(qū)全境農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水依賴引黃灌溉,通過四級提水,將黃河水提升299米,輸送到紅寺堡區(qū)各地,恰好彌補(bǔ)了干旱缺水的劣勢,使之成為發(fā)展釀酒葡萄的較好生態(tài)區(qū)。環(huán)境優(yōu)勢:紅寺堡區(qū)開發(fā)建設(shè)前是一個亙古荒原,土壤沒有化學(xué)肥料的使用及化工污染物的沉淀,土質(zhì)干凈無污染;同時,紅寺堡區(qū)周邊50公里內(nèi)無大型化工企業(yè)及工廠污染。葡萄酒中的白藜蘆醇可以抑制病變細(xì)胞的生長。
葡萄酒的口感特點(diǎn)葡萄酒的口感特點(diǎn)可以根據(jù)其品種、產(chǎn)地、釀造方法等進(jìn)行分析。一般來說,白葡萄酒口感清爽,酸度較高,適合搭配海鮮等食物。紅葡萄酒口感濃郁,單寧較高,適合搭配肉類等食物。玫瑰葡萄酒口感柔和,適合搭配沙拉等食物。五、紅寺堡酒莊的葡萄酒紅寺堡酒莊生產(chǎn)的葡萄酒以品質(zhì)優(yōu)良、口感獨(dú)特而著稱。我們采用傳統(tǒng)的釀造工藝,精選葡萄,嚴(yán)格控制釀造過程中的溫度、時間等因素,使得葡萄酒口感更加豐富、醇厚。我們生產(chǎn)的葡萄酒品種豐富,包括紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒等,適合不同口味的消費(fèi)者??傊?,葡萄酒是一種充滿文化和藝術(shù)的飲品,也是一種健康、美味的飲品。紅寺堡酒莊將一如既往地致力于生產(chǎn)品質(zhì)較高的葡萄酒,為廣大消費(fèi)者提供更好的飲品選擇。感謝您對我們的關(guān)注和支持!品鑒馬瑟蘭葡萄酒需要細(xì)心品味其濃郁的果香和口感,以及在口腔中散發(fā)的持久余香。廣州白葡萄酒電話
馬瑟蘭葡萄酒適合搭配各種美食,如肉類、海鮮和沙拉等,可以增添美食的樂趣。義烏干紅葡萄酒莊園
如何從外觀識別進(jìn)口葡萄酒:1.部分法國葡萄酒的酒瓶鉛封處都印有女人頭的圖標(biāo),證明是在法國完稅后的原裝酒。◆酒瓶瓶底部也有信息,如果是法國等進(jìn)口國家的,酒瓶底部的計(jì)量單位則是75cl,而不是750ml的,在法國是沒有‘ml’這種計(jì)量單位的。2.首先要有證明文件。真正原瓶原裝的法國葡萄酒,法國當(dāng)?shù)貑挝粫鼍咴a(chǎn)地證書、衛(wèi)生證書、檢驗(yàn)報(bào)告,還有中國海關(guān)的進(jìn)口報(bào)關(guān)單和中國出入境檢驗(yàn)檢疫局的衛(wèi)生證書。3.要觀察酒瓶標(biāo)簽印刷得是否清楚,是否仿冒翻印,酒瓶的封蓋是否有異樣,有沒有被打開過的痕跡。另外,根據(jù)中國法律,所有原瓶進(jìn)口葡萄酒都要加貼中文標(biāo)簽,要看標(biāo)簽上的國際條形碼是否以3字開頭。4.法國出名酒莊的酒瓶都有自己的專屬標(biāo)簽??雌咸丫频念伾?,聞葡萄酒的味道,品葡萄酒的口感。另外,還可以通過開瓶驗(yàn)酒的方法:可以把葡萄酒滴在白色的餐巾紙上,如果酒的顏色均勻地散開,逐漸變淺變淡則是真酒;如果酒的顏色不均勻,深淺不一則有可能是色素勾兌的葡萄酒。5.也可以把葡萄酒滴在白色的餐巾紙上,再把食用堿面撒在有葡萄酒的餐巾紙上,如果堿面與葡萄酒發(fā)生反應(yīng),呈現(xiàn)出藍(lán)綠色則是真的葡萄酒;如果堿面與葡萄酒沒有發(fā)生反應(yīng),則可能是用色素勾兌的葡萄酒。義烏干紅葡萄酒莊園